„Fuj, to je přesolený," prohlásil zcela upřímně a po pravdě Lukáš, který ochutnal právě rozkrájené Rösti.

„Kdo má ten olej, kde je olej?" odskočila si Markéta na pár vteřin od Kartoffelpuffer na pánvičce. Mezitím menší skupinka žáků dojídala poslední porce vepřových i kuřecích řízků a z trouby se pomalu začínala linout slaďounká vůně tvarohovo-ovocného koláče, pekl se v ní totiž Blechkuchen. Kvásek na Bayerischer Pfannkuchen ještě nevykynul.

Z jaké hodiny asi může být tato krátká ukázka? To uhodnou snad jen ti, kdo na ní byli... Šlo o praktickou hodinu v rámci výuky německého jazyka v 8. B, kterou jsme zakončili projekt Nationalgerichte in den deutschsprachigen Ländern (Národní pokrmy v německy mluvících zemích).

Na začátku bylo 5 témat a pět vybraných vedoucích skupin. Ti si k sobě zvolili dva spolupracovníky, rozdělili si práci a pak už následovala mravenčí příprava, během níž bylo třeba najít potřebné informace, z nich vybrat ty nejdůležitější, zpracovat obrazový materiál a vytvořit graficky a obsahově ucelené dílo k vylosovanému tématu. Jak se ji tom podařilo, si mohou žáci celé školy prohlédnout na nástěnce v přízemí vedle jazykové učebny. Témata zněla: Nationalgerichte in Deutschland, Nationalgerichte in Österreich, Nationalgerichte in der Schweiz, Gemeinsame Züge der tschechischen und österreichischen Küche - Einfluss der Österreichisch-Ungarischen Monarchie, Nahrungsmittelindustrie in den deutschsprachigen Ländern. Nejvíce informací našli žáci na těchto stránkách: www.maggi.cz, www.nestle.cz, www.kraftfoods.cz, www.milka.cz, www.daskochrezept.de, www.roeschti.ch, www.chefkoch.de, www.labuznik.cz.

Na základě těchto vypracovaných projektů si žáci vybrali některé z národních pokrmů, rozdělili si, jaké suroviny kdo přinese, a ve čtvrtek 6. května jsme se s nadšením pustili do vaření, pečení a smažení. A na čem jsme si pochutnali? Menu obsahovalo: Wiener Schnitzel mit gekochten Kartoffeln (vídeňský řízek s vařenými brambory), Kartoffelpuffer (bramboráčky), Rösti (švýcarské národní jídlo), Blechkuchen (tvarohovo-ovocný koláč) a Bayerischer Pfannkuchen (bavorské vdolečky).

Všichni loupali, strouhali, míchali a úplně nejraději ochutnávali a nakonec jsme si opravdu pochutnali. Nikomu přitom nevadilo, že jsme nedodrželi původní recepty doslova, takže místo poctivého telecího jsme si vídeňský řízek připravili z vepřového a kuřecího masa a bavorské vdolečky jsme si nazdobili jenom domácí meruňkovou marmeládou a sladkou šlehačkou.

Fotogalerie